Chisel Redistribution Tool Red

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Pullman Chisel: DAS Redistribution Tool der Extraklasse   Kontrolle ist Alles, für... mehr
Produktinformationen "Chisel Redistribution Tool Red"

Pullman Chisel: DAS Redistribution Tool der Extraklasse 

Kontrolle ist Alles, für eine perfekte Extraktion ist das Levelling des Kaffeemehls enorm wichtig. 

Der Pullman Chisel ist dabei DAS Bindeglied zwischen Pullman-Sieb und BigStep Tamper: 

das Ziel einer konsistenten und reproduzierbaren Extraktion bedingt die Reproduzierbarkeit aller Parameter. 

Der gleichmäßigen Verteilung des Kaffeemehls wird dabei oft zu wenig Beachtung geschenkt. 
Dabei ist die Distribution des Kaffeemehls im Siebträger vor dem Tampen durchaus diffizil: es liegt auf der Hand, dass die Verteilung mit den Fingerspitzen, dem Handballen oder einem Löffel kein reproduzierbares Ergebnis hervorbringen kann und immer unterschiedlich ausfallen wird. 

Die entstehenden Inkonsistenzen durch ungleichmäßige Verteilung setzen sich beim nachfolgenden Tampen fort und wirken sich negativ auf die Extraktion aus. 

Der Pullman Chisel beseitigt diese Inkonsitenzen. 

Er ist kinderleicht zu bedienen und ermöglicht eine exakte und gleichbleibende Verteilung des Kaffeemehls. 

Wichtig ist, dass bei dieser Verteilung noch keine (allzu große) Verdichting stattfindet. Die spezielle 'Meißelform' der Oberfläche des Pullman-Chisel ermöglicht eine Distibution über die gesamte Siebträgerfläche mit einer Verdichtung von nur 6 %. Das ist ein absoluter Spitzenwert und das Ergebnis langjähriger Entwicklungsarbeit. 

Neben den technischen Features macht die extrem hochwertige Verarbeitung unter Verwendung bester Materialien den Chisel zu einem Muss für jeden, der Wert auf maximale Reproduzierbarkeit und gleichmäßige Extraktion legt. 

Erhältlich ist der Chisel in vielen Farben  
sowie Holzarten.
 

Die Holzvarianten sind konstruktionsbedingt etwas höher als die farbigen (Holz: 51mm; Farbe:46mm) 


Bitte beachten: die 'initiale' Distribuiton, d.h. die Grundverteilung des Kaffeemehls vor dem Einsatz des Chisels muss eine gleichmäßige Verteilung durch den Chisel ermöglichen. D.h. wenn Eure Mühle sehr stark in eine Ecke streut und den Kaffee extrem einseitig verteilt, muss dieser vor dem Einsatz des Chisels kurz grob in die Mitte geschoben werden - ist nur Kaffee auf einer Seite des Siebträgers, kann auch der Beste Chisel diesen nicht gleichmäßig verteilen.

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