Ein Pullman-System für jede Maschine ? !
Kleiner Leitfaden zur Auswahl der richtigen Tampergröße für deine Maschine
Bei Espressomaschinen ist es wie mit Ladekabeln, Akkus und Ähnlichem: jeder Hersteller verfolgt seine eigene Philosophie und kreiert seien eigenen Standards, Spezifikationen, Anschlussmaße etc..Bisweilen geschieht dies mit guten, technisch bedingten Gründen, oft jedoch nur aus einem Abgrenzungsgedanken der Konkurrenz gegenüber heraus.
Wie dem auch sei: obwohl bei Espressomaschinen sich mit der Entwicklung der E-61-Brühgruppe von Faema der Quasi-Standard der 58 mm-Siebträger durchgesetzt hat und heute weitverbreitet ist, gibt es eine ganze Reihe Hersteller, die auf grundlegend andere Maße setzen. Insbsondere die kleineren Querschnitte 53,30 mm und 54,70 mm finden sich bei einigen, z.T. durchaus namhaften und hochpreisigen Herstellern.
In der Regel fallen diese Maschinentypen bei den Zubehörherstellern mit Großserienproduktion durchs Raster. Wir haben uns aber dazu entschieden, Tamper und Chisel auch in den Sondermaßen zu fertigen - natürlich mit gleicher Präzision und den gleichen Qualitätsansprüchen wie unsere 58,xx mm Produkte.Hier eine Liste der gängigsten Hersteller und die unterschiedlichen Größen:
Die Liste ist natürlich nicht vollständig - wenn Du nicht sicher bist, welches Maß deine Maschine hat, ist es am einfachsten, du misst einfach nach. Entscheidend für uns ist der Innendurchmesser des Siebes.
Zur Produktauswahl einfach in der jeweiligen Produktkategorie nach der Größe des entsprechenden Produktes filtern.
Noch komplizierter kann es bei den Portafiltern sein: diese bieten wir nur für 58,xx mm Siebträger an, weil sich hier die Spezifikationen noch mehr unterscheiden. Die Hersteller haben bei Veränderungen und Weiterentwicklungen der E-61-Brühgruppe meist auch das Maß der Wings des Siebträgers verändert (das sind die beiden 'Nasen', die den Siebträger in der Brühgruppe halten.
Hier gibt es unzählig viele verschiedene Maße, nicht einmal die verschiedenen E-61-Gruppen der einzelnen Hersteller sind untereinander kompatibel. Aus diesem Grund kaufen wir die unterschiedlichen Siebträgerkörper zu, um komplette Siebträger für alle verschiedenen Maschinen anbieten zu können.
Die Griffe sind genau wie unsere Barista-Griffe natürlich handgefertigt, die Pullman-Baskets kannst du in den für dich optimalen Größe auswählen.
Komplette Portafilter für die gängisten Maschinentypen haben wir vorrätig, wir besorgen aber immer auf Nachfrage den passenden Siebträgerkörper mit Doppelauslauf oder bodenlos. Bitte einfach nachfragen !
