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Portafilter Komplett | Bright Red | Pullman Filtration Basket876

Portafilter Komplett | Bright Red | Pullman Filtration Basket876

Pullman Espresso Accessories

Normaler Preis €189,00 EUR
Normaler Preis €189,00 EUR Verkaufspreis €189,00 EUR
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Siebgröße

Doppelauslauf-Komplett-Siebträger inklusive Pullman-Filtration876 Sieb. Passend für Deine Maschine im Style deines Pullman Systems.


Pullman-Portafilter-Griff - Aluminium pulverbeschichtet
Die Portafilter-Griffe sind wie die Barista- und Nexus-Handle's handgearbeitete Meisterstücke - perfekt verarbeitet, ausbalanciert und optisch wie haptisch ein Traum. Die Materialien sind mit denen der Barista-Handles identisch.

Pulverlacke sind Lacke, welche auf Metall und andere leitende Oberflächen aufgebracht werden. Sie ergeben weniger Abfall als flüssige Beschichtungen und sind frei von organischen Lösemitteln. Das zu beschichtende Material - hier der Aluminiumgriff -  wird durch elektrische Spannung negativ aufgeladen. Auf dem entstehenden elektrischen Feld haftet das positiv geladene Pulver und wird im Einbrennofen eingebrannt. Die Griffe sind leicht zu reinigen, in allen erdenklichen Farben zu haben und wunderbar zu individualisieren. Etwas empfindlicher gegen Stoß- und Kratzschäden als eloxierte Griffe.

 

Das Pullman 876 Filtration-System, die neue Ära der Prazisionssiebe. Unabhängig getestet vom Australian Coffee Science Lab. Die Daten zeigen:
- deutliche Verbesserung der Extraktionsleistung, insbesondere bei modernen Röstungen
- (signifikanter TDS-Anstieg von 0,1% und Extraktionsanstieg von 0,2%, 0,5% Anstieg bei modernen Röstungen).
- dadurch Verbesserung in den meisten sensorisch relevanten Feldern Säure, Süße und Abgang.

Exakt 876 präzisionsgelaserte Löcher mit kleinerem, immer exakt gleichem Lochdurchmesser sorgen für eine präzise und konsistente Extraktion.
- vier unterschiedliche Größen für unterschiedliche Grammaturen 
- poliert, keine Grate, keine Kratzer, keine verformten Löcher
- konzipiert und optimal geeignet für die Verwendung mit Pullman BigStep-Tampern:
- maximale Oberflächenabdeckung durch millimetergenaue Fertigung, kein Channeling an den Rändern durch perfekte Passgenauigkeit
- AISI 304 Material, das den Anforderungen der europäischen Lebensmittelkontakt-Richtlinie, der FDA und ROHS entspricht.


Siebträgerkörper mit Doppelauslauf, verchromt. 
Passend für das jeweils angegenene Maschinenfabrikat. 

Unsere großen Siebe (22-25g + 25-28g) passen NUR in den Universal-E61-Siebträgerkörper oder in einen bodenlosen (extra Kategorie). Die Siebträgerkörper für die anderen Maschinen sind von der Höhe her für die Siebe 17-19g und 19-22g ausgelegt. Für die allermeisten Röstungen und Maschinen sind das auch die optimalen Größen.

Wenn du deine Maschine in der Auswahl nicht wiederfindest, schreib' uns bitte über das Kontaktformular eine Mail. Wir finden auch für deine Maschine einen passenden Siebträgerkörper. Aufgrund der Vielzahl der Modelle ist es aber nicht möglich, hier alle aufzunehmen.

Siebträgerfeder für Pullman Filtration876 Basket
Diese Siebträgerfeder aus Edelstahl ist etwas dicker als die Standardfedern und hält die randlosen Pullman Filtration876 Baskets deutlich besser.

 

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